³Á°¡, ±æ°¡, »ê±â½¾ µî ¸» ±×´ë·Î ¿ì¸®³ª¶ó Àü¿ª ¾Æ¹« °÷¿¡¼³ª º¼ ¼ö ÀÖ´Â »ýÅÂ°è ±³¶õÁ¾ÀÎ ¡®È¯»ïµ¢±¼¡¯À» ÀÌ¿ëÇÑ Å»¸ð ¹æÁö Á¦Ç°ÀÌ °³¹ßµÅ¼ ÈÁ¦´Ù.
°æ±âµµ»ê¸²È¯°æ¿¬±¸¼Ò´Â »ýÅÂ°è ±³¶õÁ¾ÀΠȯ»ïµ¢±¼ È°¿ëÀ» À§ÇÑ 3³â¿© °£ÀÇ ¿¬±¸ ³¡¿¡ Å»¸ð ¹æÁö È¿´ÉÀ» È®ÀÎÇÏ°í ¡®È¯»ïµ¢±¼ÀÇ Å»¸ð ¿ÏÈ ¹× ¹æÁö °ü·Ã¡¯ ½Å±Ô ƯÇã Ãâ¿øÀ» ¿Ï·áÇß´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
°æ±âµµ»ê¸²È¯°æ¿¬±¸¼Ò´Â Ãֱ٠ȯ»ïµ¢±¼À» È°¿ëÇÑ Ãµ¿¬ Å»¸ð ¹æÁö ¼¤Çª¿Í õ¿¬Çì¾îµÎÇÇÅä´Ð ½ÃÁ¦Ç°À» Á¦ÀÛÇØ ¹Î°£ ¿¬±¸¼Ò¿¡ ÀÎü Àû¿ë ½ÇÇèÀ» ÇÑ °á°ú Å»¶ô ¸ð¹ß ¼ö °¨¼Ò, µÎÇÇ Åº·Â, µÎÇÇ Ç¥ÇÇ µÎ²² µî Å»¸ð ¹æÁö È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿¬±¸¼Ò´Â ¹Î°£ ±â¾÷À» ¼±Á¤ÇØ ±â¼ú ÀÌÀüÀ» ÃßÁø ÁßÀ̸ç, ±â¼ú ÀÌÀü°ú ÇÔ²² Á¦Ç° ¾ç»êÈ¿¡ µé¾î°¥ ¹æħÀÌ´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº ȯ»ïµ¢±¼ Áö»óºÎ¿¡¼ ±â´É¼º Àç·á·Î È°¿ëÀÌ °¡´ÉÇÑ Æú¸®Æä³î ¹°ÁúÀ» ÃßÃâÇÏ¿´À¸¸ç ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ 6¿ù¿¡ äÃëÇÑ Àç·á°¡ 8¿ù¿¡ äÃëÇÑ Àç·áº¸´Ù Æú¸®Æä³î ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í, ²ú´Â ¹°¿¡ ÃßÃâÇÑ °Íº¸´Ù´Â ¾ËÄڿÿ¡ ÃßÃâ ÇÒ °æ¿ì Æú¸®Æä³î ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀ» ¹àÇô³Â´Ù.
Æú¸®Æä³î ¹°ÁúÀº ü³» È°¼º»ê¼Ò¸¦ ÁßÈ¡¤Á¦°ÅÇÏ´Â Ç×»êÈ È°¼º ´É·ÂÀÌ ¿ì¼öÇØ ÇǺγëÈ ÃËÁø°ú °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ µîÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº Ãß°¡ ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ È¯»ïµ¢±¼¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Æú¸®Æä³î¿¡ ¿ì¼öÇÑ Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ¹Ì¹éÈ¿°ú±îÁö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇß´Ù.
À̾î Ç׿°, Å»¸ð °³¼± È¿°ú °ËÁõÀ» ¼öÇàÇÑ °á°ú ȯ»ïµ¢±¼ ÃßÃâ¹° Ç׿°Áõ È¿°ú¿Í ÇÔ²² ¸ð¹ßÀÇ »ýÁ¸ Áֱ⸦ ´Ã·ÁÁشٴ °Íµµ ¹àÇô³» ƯÇã Ãâ¿øÀ» ÃßÁøÇß´Ù.
¡®È¯»ïµ¢±¼(Çиí : Humulus japonicus Sieboid & Zucc.)¡¯Àº »ï°úÀÇ ÇÑÇØ»ìÀÌ Ãʺ»½Ä¹°·Î, ´ëÇѹα¹ ¹× ÀϺ», ŸÀÌ¿Ï, Áß±¹, ¾Æ¹«¸£, ¿ì¼ö¸® µî µ¿ºÏ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª¿¡ ÁÖ·Î ºÐÆ÷ÇÑ´Ù. ȯ°æºÎ°¡ ÁöÁ¤ÇÑ »ýÅÂ°è ±³¶õ ½Ä¹° Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ÈÑ¼ÕµÈ µé¿¡ ÈçÇÏ°Ô ÀÚ¶ó´Â µ¢±¼¼º ÇÑÇØ»ìÀÌÇ®·Î, ¶¥À» ±â°Å³ª ´Ù¸¥ ½Ä¹°ÀÇ À§¸¦ µ¤À¸¸ç ÀÚ¶ó´Â ¿øÁÙ±â¿Í ÀÙÀÚ·ç¿¡´Â ÀÜ°¡½Ã°¡ ÀÖ¾î °ÅÄ¥´Ù. ÀÙÀº Áٱ⿡ ¸¶ÁÖ³ª¸ç ÀÙÀÚ·ç ³¡¿¡¼ ¼Õ¹Ù´Ú ¸ð¾çÀ¸·Î 5~7°³·Î °¥¶óÁö°í ¾ç¸é¿¡ °ÅÄ£ ÅÐÀÌ ÀÖ´Ù.
¸Å³â Àü±¹ÀÇ »ê±â½¾°ú ÀÓµµ, µéÆÇÀ̳ª ÇÏõº¯À» µÚµ¤¾î »ýÅ°迡 ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä¡¸ç, Á¦°Å¿¡ ¿¹»êÀÌ ÅõÀԵǴ µî ±Ùº»ÀûÀÎ ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ÀÇ°ßÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù.